Wohlbefinden und Appetit

Essen und der seelische Zustand hängen eng zusammen – wer Sorgen hat, dem vergeht der Appetit.

Morgengedanken 22.8.2020 zum Nachhören (bis 21.8.2021):

Was gibt es denn heute eigentlich zu essen? Diesen Satz höre ich öfter am Tag in unserem Pflegeheim. Das zeigt mir, wie wichtig Nahrungsaufnahme für uns Menschen ist, besonders auch die Frage nachdem, was wir essen. Kürzlich verfolgte ich das Gespräch zweier älterer Heimbewohnerinnen. Heute gibt es Burger mit Pommes. Du meinst, es gibt Hausburger. Ja, ja genau. Das ist das, was die moderne Jugend immer isst. Der Koch ist Deutscher, der kennt unsere Küche und Gewohnheiten nicht. Aber ich finde, das Essen ist gut. Gut schon, aber nicht meines.

Vielfältige Nahrung

Ich musste innerlich lachen und schlich mich unbemerkt davon. Was ist Ihres? Was essen Sie gerne und wer weiß vor allem, was Ihre bevorzugten Speisen und Lieblingsspeisen sind? Wer kocht genau das, was Sie gerne essen? Besonders in den letzten Wochen und Monaten spielte Ernährung eine große Rolle in unserem Haus. Wie ernähren Sie sich, damit es Leib und Seele gut geht? Ich durfte die Beobachtung machen, dass öfter Mahlzeiten nur halb oder wenig davon verzehrt wurden. Durch die vorgeschriebenen reduzierten sozialen Kontakte veränderte sich der Bedarf an Nahrung und der kulinarische Genuss wurde weniger. Nun lag es am Personal, trotz allem auf ausreichende Nahrungsaufnahme zu achten und für ausgewogene Ernährung Sorge zu tragen. Aber wie soll dies gelingen bei Abstandsregeln und Kontaktverboten? Manchmal konnte man beobachten, wie Angehörige mit Seil und Korb, Süßigkeiten, Lieblingsjoghurt, Früchten und Säften an der Hauswand zum Balkon oder Zimmerfenster transportierten. Die Seele braucht Nahrung, ebenso wie der Körper.

Wir saßen alle im gleichen Boot und es ist dem Personal gelungen, durch ein gern gehörtes liebes Wort, ein Gebet, Musik und Lieblingsspeisen die Körper und Seelen gut durch diese Zeit zu tragen. Nahrung kann so vielfältig sein. Ich wünsche Ihnen, dass Ihre Lieblingsspeise immer vorrätig ist. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit.